Was ist bitte schön Ginger Beer?
Im letztem Urlaub auf Zypern bin ich auf dieses wunderliche Getränk gestoßen. Da sehr viele Engländer in Ayia Napa zu finden waren gab es da auch sehr viele Lebensmittel, die aus England eingeflogen wurden.
Viele habe ich ja schon gekannt aber dieses Getränk mit dem Namen Ginger Beer war mir doch sehr fremd. Obwohl es Bier heißt enthält es keinen Alkohol, weil es ein Soft Drink ist. Mutig wie ich bin habe ich mich getraut und eine Dose gekauft.
Das erste was auffällig war sind die kalorien. 100ml haben fast 70 kcal und damit weit mehr als eine Cola. Beim öffnen der Dose sieht man, dass des Getränk klar ist und keine Farbstoffe beinhaltet.
Der erste Schluck war schon sehr abenteuerlich. Das Ginger Beer prickelt so stark, dass die Dämpfe von dem Ingwer in die Nase steigen und man dabei unweigerlich husten muss (Was für ein Spass) 
So wie es in der Nase prickelt, prickelt es auch auf der Zunge. Irgendwie eine Geschmacksexplosion, aber nicht im negativen Sinne. Nein es war sogar richtig lecker und es blieb nicht nur bei der einen Dose. Ich wurde sogar richtig süchtig nach dem Zeug. Es hatte auch einen tollen Nebeneffekt, weil es hat irgendwie lustig gemacht obwohl kein Alkohol drin war. Vermutlich war es der Zuckerschock 
Der Zucker ist der einzige Nachteil bei dem Getränk. Damit ist Ginger Beer schon eine richtige Kalorienbombe. Ein weiterer Nachteil ist, dass man es in Deutschland nicht so einfach bekommt. Ich habe in Ayia Napa 30 cent für eine Dose mit 330ml bezahlt. In England bestimmt noch etwas günstiger zu bekommen zahlt man hierzulande über 1,40 Euro. Vielleicht aber auch ein Vorteil, weil dann komme ich wenigstens nicht mehr in Versuchung.
Wer kann sollte Ginger Beer unbedingt mal probieren. Ich habe auch eine Seite gefunden, wo es ein Rezept gibt um es selber herzustellen. Diese Version scheint auch gar nicht mehr so kalorienreich zu sein, da auf einen Liter 4 Eßlöffel Zucker kommen. Vielleicht werde ich die mal nach brauen, denn Ingwer an sich ist ja eine sehr gesunde Pflanze 
Hehe – Das mit dem Ingwer klingt ja echt lustig
Ich bin persönlich nicht so der Freund von Ingwer, besonders nicht, wenn ich den pur bei Asiatischen Gerichten essen muss.
Liebe Grüße,
Basti
Hi Sebastian,
ich bin eigentlich auch nicht so ein Ingwer Freund, aber das Getränk schmeckt echt nicht so danach. Wahrscheinlich liegt das an dem vielen Zucker
Ich finde blanker Ingwer schmeckt wie Seife*g
Viele Grüße
Thomas
Wie, kein Alkohol?
Beim lesen der Überschrift dachte ich ein Getränk mit dem Motto “Hauptsache es knallt”
Haha Marc,
Viele Grüße
es knallt ja nur ohne Alkohol*g. Meine Freundin hat immer gedacht ich wäre betrunken
Ich weiß leider nicht wie es mit Alkohol schmeckt. Ist bestimmt auch ein guter Grundstoff um zu mischen. Wer es mal ausprobieren möchte kann gerne hier seine Erfahrungen damit posten
Thomas
Hallo,
Ginger Beer ist super. Mache es zu Hause ab und an selbst nach dem Rezept (bin ein Ingwer Fan).
Das Rezept ist übrigens aus “Genial kochen mit Jamie Oliver”: ISBN 3831003297
Für mich DIE Limonade schlechthin. Mag das “süße Zeug” dass es sonst so gibt nicht besonders…
Hi Björn,
Ich kannte das vorher noch gar nicht und das Rezept hatte ich aus Google. Jetzt ist es auch noch Jamie Oliver. Wenn sie wirklich so gut ist wie du sagst, dann muß ich es mal probieren 
da spricht ja der Experte
Viele Grüße
Thomas
Ich bin absoluter Ingwer-Fan und benutze frischen Ingwer in vielen gekochten Speisen. Auch BIONADE Ingwer/Orange mag ich gerne. Jetzt hast mich neugierig gemacht. Mal gucken, könnte es bei Karsadt/Feinkostabteilung geben. Der Zucker ist natürlich heftig, aber probieren würde ich es schon gerne mal…
Hi Crosa,
das bekommst du sicherlich in der Karstadt Feinkostabteilung. Ansonsten gibt es das Zeug auch anbelich in Asia Läden. Kann ich aber nicht 100 Prozentig sagen, da ich kein Stammkunde in solchen Läden bin.
Viele Grüße
Thomas
Ja probier das mal.
Denk an Sonne, Steaks vom Grill und Ginger Beer…. Kenne zwar das Ginger Beer nicht, das zu probiert hast… Aber nen Zuckerschock wirst du von Jamie’s Ginger Beer nicht bekommen bei 4 EL Zucker auf 1l Soda und 2 Zitronen….
Ist das denn arg anders als Ginger Ale von Schweppes?
@Stiller: Das schmeckt komplett anders und ist damit überhaupt nicht zu vergleichen. Wenn du mal die Möglichkeit hast, dann probier mal
Das mach ich, bin gespannt.